Vitamina B3 sau vitamina PP sau Niacina

           Vitamina B3, face parte din complexul vitaminic B, care joaca un rol esential in metabolism. Vitaminele din grupul B au fost grupate impreuna datoritaproprietatilor asemanatoare si a prezentei in aceleasi surse alimentare. Ca urmare a stransei legaturi dintre ele, deficienta unei vitamine duce la utilizarea inadecvata a celorlalte.

           Este necesara in organism pentru producerea enzimelor care contribuie la eliberarea energiei sub forma de glucoza.
Vitamina B3 joaca un rol in mentinerea sanatatii pielii si a sistemului digestiv, in dezvoltarea normala a nervilor si in blocarea producerii de colesterol, prevenind astfel aparitia bolilor de inima.

    Niacina (numita mai tarziu vitamina B3) a fost descoperita initial in contextul cautarii unui tratament pentru vindecarea pelagrei. In 1937, carenta acestei vitamine (care se gaseste in alimentele bogate in proteine) a fost recunoscuta oficial drept cauza a pelagrei. Mai tarziu, s-a descoperit si rolul unui precursor al niacinei –triptofanul– in aparitia acestei boli.

Excesul de vitamina B3 se poate manifesta prin reacţii alergice la nivelul pielii, afecţiuni hepatice, ulcer peptic şi intoleranţă la glucoză.             Functiile vitaminei B3 (PP)

• Producerea de energie

Sanatatea celulelor
Rezistenta la radiatii
Antioxidant
Sanatatea vaselor de sange
Scaderea nivelului de colesterol
Metabolismul glucidelor
Functii cerebrale
Metabolismul acizilor grasi
Antitoxic

Utilizare terapeutica - Indicatii

• Dificultati respiratorii

Boli cardiovasculare

• Migrene

Artrita
Alcoolism
Diabet
Ateroscleroza

• Hipercolesteromie
• Acufene

           Necesarul de vitamina B3 (PP)

Intre 6-12 luni, 6 mg pentru copii între 1-3 ani, 8 mg pentru copii între 4-8 ani, 12 mg pentru băieţii între 9-13 ani şi 16 mg pentru băieţii peste 14 ani, 12 mg pentru fetele între 9-13 ani şi 14 mg pentru fetele peste 14 ani, 18 mg pentru femeile însărcinate şi 17 mg pentru femeile care alăptează.

           Sursele de vitamina B3 (PP)

Cele mai bune surse de vitamina B3 sunt: peştele (ton şi somon), carnea de pui sau curcan, organele de vită, lactatele sparanghelul, avocado, broccoli, spanac, nuci, cereale integrale, ciuperci, drojdie de bere.
Desi lactatele si ouale contin cantitati mici de niacina, ele sunt bogate in triptofan, precursorul niacinei. Din acest motiv, aceste alimente trebuie incluse in dieta zilnica. Cerealele nerafinate (painea integrala) sunt de asemenea surse de niacina.

Alimente bogate in vitamina B3 (PP) (in mg la 100 g)
Drojdia de bere	40
Cafea	28
Alune	15
Cereale integrale	17
Ficat	13
Peste (ton)	10,5
Carne de pasare	7,5
Somon afumat	7,8

                  

Primele semne ale carentei sunt

indigestia ,

slabiciunea musculara,

Piele uscata

• Schizofrenie
• Pelagra
• Dificultate in deglutitie
• Halucinatii

Anxietate

• Depresie

Insomnie

• Confuzie
• Vertije

Anemie

• Diaree

Arterioscleroza

• Constipatie

Acnee

Circulatie sangvina deficitara

Diareea cronica este uneori asociata cu deficienta de niacina.

  Pelagra - Carenta de vitamina PP

Pelagra, boala cauzata de carenta de niacina (vitamina B3 ), este in general rezultatul unei alimentatii bazata pe consumul de porumb.

In tarile dezvoltate, pelagra este rara si afecteaza in special varstnicii si alcoolicii. Ea este cauzata fie de aporturile alimentare insuficiente, fie de interactiunile dintre diverse medicamente.