duminică, 3 noiembrie 2013

Terapia BOWEN

Terapia BOWEN cunoscuta si ca terapia Bowtech (prescurtare de la Bowen Technique), este de departe, cea mai simpla si mai eficienta tehnica holistica a secolului 21 . Putem afirma cu tarie ca este asul din maneca umanitatii, fiind solutia viitorului pentru insanatosirea lumii.
Este o tehnica terapeutica extrem de profunda si are la baza teoria conform careia organismul in stare de relaxare totala, isi activeaza abilitatea de a rezolva orice problema a corpului sau a mintii, prin readucerea acestora in echilibru si armonie. Este o metoda de vindecare neinvaziva si foarte delicata.
Desi in Romania este nou aparuta, in plan international este considerata atat de medicina alopata cat si de cea alternativa ca fiind cea mai puternica metoda de insanatosire.
Este o formula unica de re-echilibrare neuro-musculara. Lucreaza, in principal, prin sistemul nervos, atat asupra sistemului osos cat si la nivel muscular.
Terapia Bowen este un concept nou in manipularea corporala, nu deriva si nici nu este similara nici unei alte modalitati de abordare fizica:
- Deplasarile osoase se re-aliniaza - desi nu se executa nici o manipulare a articulatiilor sau oaselor, ca in chiropractie.
- Tensiunile musculare se elibereaza si circuitul limfatic normal se restabileste - desi nu se maseaza muschii, ca in masajul terapeutic.
- Meridianele energetice se restabilesc imediat - desi practica nu se bazeaza pe meridiane si nu seamana nici cu acupunctura, nici cu presopunctura.
- Echilibrul psihic se normalizeaza - desi nu este necesara invocarea unui raspuns emotional, ca in cazul terapiilor ce se adreseaza mintii si corpului deopotriva.
Aproape in toate cazurile, pacientii raporteaza o stare placuta derelaxare si o senzatie de bine, de usurare.
O sedinta de terapie Bowen consta intr-un numar de miscari delicate, practicate cu degetele, asupra muschilor si tesuturilor articulare. Astfel se transmit mesaje in interiorul corpului, de reactivare a memoriei celulare, a unei stari ideale, de relaxare si echilibru.
Durata unei sedinte este intre 40 si 60 minute. Rezultatele pot fi remarcabile, chiar de la prima sedinta de tratament, deoarece corpul incepe procesul de auto-vindecare.
Spre deosebire de alte tehnici fizice,Tehnica Bowen nu foloseste manipularea fortata. Terapeutul nu forteaza corpul sa "execute o comanda", ci ii permite acestuia sa intreprinda masurile necesare pentru auto-vindecare, in propiul sau ritm.
     
Istoria acestei terapii - Tehnica a fost conceputa in anii '50, de regretatul Thomas Ambrose Bowen, in Geelong, satul Victoria - Australia. Tom Bowen s-a nascut la Melbourne, in aprilie 1926. In anii '50, Tom a inceput sa lucreze la Fabrica de Ciment din Geelong. Inca de pe atunci, a inceput sa-i ajute pe oameni in rezolvarea problemelor de sanatate, primindu-i seara, la el acasa. Tom Bowen a continuat sa-si dezvolte si sa-si imbunatateasca tehnica, pana cand, la sfarsitul anilor '50, venise timpul pentru o decizie majora. Si-a deschis propriul cabinet in Geelong, care a devenit, curand, extrem de solicitat, avand numerosi pacienti cu accidenta sportive si dizabilitati. Tom era foarte implicat in activitatea cluburilor de fotbal locale si era stiut ca in fiecare sambata seara, cabinetul ramanea deschis "pana pleca si ultimul fotbalist". El avea, deasemenea, o afinitate deosebita pentru animale. Desi Tom nu avea pregatire de specialitate in domeniul medicinii, a devenit un terapeut celebru, cu mai mult de 13.000 pacienti pe an. In 1974, la Conferinta Nationala de Sanatate - Adelaide, Tom a fost prezentat osteopatului Oswald Rentsch, pe care l-a initat in Geelong, sa practice impreuna.
In 1986, la patru ani de la moartea lui Tom Bowen, sotii Rentsch incep predarea tehnicii pe mai multe continente iar astazi peste 19 000 de persoane din intreaga lume au facut cursurile specializate pentru a o putea practica.

Academia de Terapie Bowen din Australia mentine si astazi standardele metodei originale Bowen predata cu ajutorul a 80 de instructori acreditati in peste 30 de tari, cu 18 Asociatii afiliate Academiei Bowen din Australia .

In Romania este predata de d-nul Andrew Zoppos , instructor superior international , membru onorific pe viata al Academiei Bowen . Dumnealui a instruit cursanti in mai multe tari- Australia , Grecia, Germania, Finlanda, Romania, Georgia, Cipru, Ungaria , Bulgaria  si continua sa predea aceste cursuri  in Romania.

Noua medicina germanica

Aceasta teorie a lui doctorului Hamer a nascut numeroase dispute in lumea medicala. Odata cu aparitia rezultatelor concrete – mii de pacienti vindecati de cancer – ideile revolutionare ale lui Hamer au strabatut in lung si-n lat o lume intreaga.
Cum a luat nastere Noua Medicina Germanica
Totul a inceput in 1978, atunci cand dr. Ryke Hamer, internist la clinica oncologica a Universitatii din Munchen, a aflat ca fiul sau fusese impuscat mortal.
La cateva luni dupa decesul fiului sau, dr. Hamer s-a imbolnavit de cancer testicular. Era pentru prima data in viata sa cand era grav bolnav, fapt care l-a pus pe ganduri. I-a venit ideea ca aceasta boala a aparut probabil in urma socului produs de vestea mortii fiului sau. 
Astfel, Hamer a inceput sa cerceteze. A investigat mii de cazuri de cancer. Toate aveau un numitor comun: existenta in viata pacientului a unui soc emotional generat de un eveniment tragic.
Hamer a dus cercetarile sale cu un pas mai departe. Urmarind ipoteza ca toate evenimentele din organism sunt controlate de creier, a trecut la verificarea tomografiilor acestor pacienti pentru a vedea daca exista vreo legatura intre socul emotional si structura creierului. Descoperirea a fost socanta. Intr-adevar, legatura era cat se poate de clara.
Efectul Socului emotional in declansarea bolii:
Hamer a descoperit ca orice soc emotional lasa o urma pe creier vizibila pe tomografie sub forma unor inele concentrice.
Mai interesant este ca, se pare, fiecare tip de soc emotional influenteaza o anumita zona pe creier, care controleaza un anumit organ. 
Descoperirile au fost incadrate in “Cele 5 Legi Biologice ale Noii Medicine”. Dr.Hamer le-a numit astfel pentru ca acestea sunt valabile in cazul oricarui pacient si ofera o perspectiva cu totul noua asupra intelegerii cauzei, dezvoltarii si vindecarii naturale a unei boli. Vezi documentarul cu cele 5 legi dand click aici.
Dr. Hamer a descoperit ca boala nu este o eroare a naturii, ci ea are o anume semnificaţie psihologica si biologica.  Boala evoluează pe baza unor programe ale naturii proiectate cu scopul de a-l ajuta pe individ să-si corecteze obiceiurile emotionale si sa evolueze.
Noua Medicina Germanica te ajuta sa intelegi care este cauza emotionala a afectiunii de care suferi, care sunt pasii naturali pe care organismul ii urmareste atat in etapa de imbolnavire, cat si in etapa de vindecare si ce trebuie sa faci pentru a te autovindeca.

vineri, 4 octombrie 2013

PLASTIC


Nimeni !!! nu trebuie sa consume lichide sau hrana calde din recipienti de plastic.

Foarte multe produse alimentare de la bauturi racoritoare si apa, pana la carne si legume, sunt ambalate sau depozitate in recipiente de plastic. De aici a aparut incertitudinea pentru consumatori asupra interactiunii chimice dintre produsul alimentar si substantele chimice din recipientul de plastic.

Astfel o echipa de cercetatori americani din cadrul Universitatii Cincinnati (Ohio), dirijata de profesorul Scott Belcher, revela intr-un studiu stiintific publicat in Journal of Reproductive Toxicology ca anumite recipiente de plastic elibereaza Bisfenol A, un produs toxic. Se pare ca ambalejele de plastic sunt cu atat mai periculoase cu cat sunt incalzite.

Specialistii sustin ca pet-urile (intrate in limbajul curent sub denumirea sticle de plastic) destinate imbutelierii apei minerale nu ar trebui sa starneasca panica. In schimb, recipientele de plastic destinate conservarii alimentelor ridica anumite semne de intrebare. Aceasta este si baza studiului stiintific care arata cum putem recunoaste diferitele tipuri de recipiente si cum le putem utiliza pe cele care prezinta riscuri pentru sanatate.
Bisfenolul A (BPA) este un compus chimic care se gaseste in recipientele de plastic. Aparut in 1981, bisfenolul A a devenit principalul component al numeroaselor recipiente de plastic: policarbonat sau poliester. Dar, numeroase studii arata ca BPA poate provoca efecte nedorite pentru organism.

Ce spun studiile stiintifice

Organizatia americana Food and Drug Administration (agentia americana a produselor alimentare si a medicamentelor) si reprezentantii din industria plastica sunt de parere ca nu exista niciun risc pentru organism atunci cand Bisphenolul A este eliberat in cantitati foarte mici.
Insa, Institutul de agricultura si de politici comerciale (Institute for Agriculture and Trade Policy) explica in peste 100 de studii efectuate pe animale ca exista un anumit pericol pentru sanatatea organismului chiar si la expunerea la BPA la un nivel scazut.
Potrivit acestor studii, bisfenolul A ar fi un perturbator endocrinian, adica ar putea fi capabil sa disturbe hormonii – in acest caz estrogenii. Potrivit specialistilor, se pare ca expunerea la perturbatorii endocrinieni ar putea antrena anumite tipuri de cancer. Astfel, bisfenolul A ar putea favoriza dezvoltarea celulelor aflate la originea cancerului de san, ar putea reduce fertilitatea si chiar altera functionarea sistemului imunitar.
Mult mai nelinistitor este faptul ca, nou-nascutii sunt mai expusi la aceasta substanta deoarece anumite biberoane de plastic si alte recipiente destinate alimentatiei copiilor contin bisfenol A pana la doze de 55 de ori mai ridicate atunci cand recipientul este incalzit.

Cum sa descifrezi tipul de plastic

  • PET (polietilentereftalat): sticle de apa minerala, sucuri racoritoare, ambalaje de unica folosinta (cutii pentru salate, platouri etc), ambalaje rezistente la cuptor, ambalaje cosmetice;
  • PEHD (polietilen de inalta densitate): cutii de lapte, dopuri, flacoane pentru cosmetice, jucarii;
  • PVC (policlolura de vinil): cutii alimentare, sticle de apa, jucarii, flacoane etc;
  • LDPE (polietilen de joasa densitate): folie alimentara, flacoane, jucarii, pungi pentru congelare, saci menajeri etc;
  • PP (polipropilena): cutii de unt, margarina si iaurt, biberoane;
  • PS (polistiren): pahare de plastic, ambalaje alimentare (iaurt), ambalaje pentru oua etc;
  • Policarbonat: recipiente alimentare (cutii de ketchup), biberoane, sticle de plastic de 20 l, pahare de plastic de unica folosinta etc.

Incertitudini legate de siguranta folosirii plasticului

  • Migrarea elementelor chimice din recipient in continut. Fenomenul creste in functie de temperatura sau natura grasa a continutului;
  • Testele in laborator asupra soarecilor utilizau concentratii de produse mult mai mari decat cele gasite in realitate in produse. Obiectivul este insa acela de a arata duratele relativ scurte (cateva luni) al caracterului toxic al produsului si natural patologiilor dezvoltate;
  • Anumiti adjuvanti considerati toxici sau cancerigeni in prima instanta de agentiile guvernamentale, chiar interzisi in anumite conditii, au fost reabilitati. Aceasta schimbare a fost justificata prin noi studii, considerate mult mai complete.

Sfaturi de utilizare a ambalajelor alimentare de plastic

  • Evita sa pui recipientele de plastic la microunde sau in masina de spalat vase. Nu te increde in mentiunea „destinat mircoundelor”;
  • Evita sa folosesti foarte des foliile alimentare. Utilizeaza pe cat posibil ambalaje alternative plasticului, hartia de exemplu;
  • Sticlele de plastic sau PET-urile nu sunt privite ca fiind periculoase. Este totusi de preferat sa nu le reutilizezi si sa nu le lasi la soare (de exemplu in masina, pe timpul verii), tocmai de aceea poarta si denumirea de „unica folosinta”;
  • Pentru bebelusi este bine sa optezi pentru recipientele din sticla, in defavoarea celor din plastic;
  • Incalzeste alimentele sau lichidele in recipiente din sticla si dupa ce au ajuns la o temperatura moderata transfera-le intr-unele de plastic, mai usor de utilizat;
  • Evita sa pui alimente grase in recipiente de plastic, deoarece prezinta un risc crescut sa elibereze bisfenol A;
  • Nu utiliza detergenti puternici pentru a spala recipientele din plastic.





For English, please see below.
Foarte important: (RO)
Femeile nu trebuie sa bea apa tinuta in sticle de plastic, care au fost lasate in masina (probabil la caldura, banuiesc). Dr oncolog al lui Sheryl Crow spune ca datorita plasticului sticlei, se elibereaza dioxina in apa, cea care se gaseste din ce in ce mai de in tesuturile cancerului de san.
Va rog luati aminte si ramaneti mereu sanatoase si fericite!




Dear friends,

this is a 'must read' for sure ... needless to point out that the warning is for water in plastic bottles ... and also needless to say that plastic bottles for water or any other liquid are detrimental to everyone's health, no matter were they are kept or left.

Stay well everyone!




PLEASE BE WARNED!!!!
Bottled water in your car is very dangerous! On the Ellen show, Sheryl Crow said that this is what caused her breast cancer. It has been identified as the most common cause of the high levels of dioxin in breast cancer tissue. Sheryl Crow's oncologist told her: women should not drink bottled water that has been left in a car. The heat reacts with the chemicals in the plastic of the bottle, which releases dioxin into the water. Dioxin is a toxin increasingly found in breast cancer tissue. So please be careful and do not drink bottled water that has been left in a car. Pass this on to all the women in your life. This information is the kind women need to know that just might save them! Use a stainless steel or a glass bottle instead of plastic! 

Hai, iubito, în copilărie…

  Hai, iubito, în copilărie… 

Să uităm de alean şi nostalgie,
Să uităm de-a zilelor nevoi –
Hai, iubito, în copilărie
Şi copii să fim, iar, amândoi.

Tu să porţi rochiţă şi fundiţe –
Eu să port, din nou, pistrui pe nas…
Tu să faci, în obrăjori, gropiţe -
Când îndrug prostii, cu-necat glas.

Şi, păşind, timizi, pe cărăruia
Ce ne duce-n locul nostru-ascuns,
Cu arbuşti de iasomii şi tuia,
Să cătăm la întrebări răspuns.

Despre ce vom face, ce vom drege,
Amândoi, când vom ajunge mari,
Ce cărare-n viaţă vom alege –
Când, în lume, vom fugi, hoinari.

Să croim la planuri fanteziste,
Printre sărutări, vorbind în gând…
Trupul tău, firav, să nu reziste
Când în braţe te-oi lua – flămând

De iubire – făr’ să ştiu ce este –
Dar, cu gravitate, să rostesc
Vorbe, învăţate-ntr-o poveste,
Ce sunau aşa: „ştii, te iubesc!”

…Hai, iubito, în copilărie –
Să fugim de griji şi de nevoi
Şi să nu ne-ntoarcem din pruncie –
Niciodată, dragoste, înapoi…
https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTo0fTulAnfVYm3iNRkfuhHEkvKbyhC9KNtNgczV4o16Nx3JHuaew
Publicat de: Boris Ioachim la data de: 09-06-2011
http://www.cenaclu.intelepciune.ro/hai_iubito_in_copilarie__5306.html

duminică, 11 august 2013

De ce sa alegi produse naturiste?


Din ce in ce mai multe persoane apeleaza la tratamente naturiste atunci cand au o problema. Se pare ca incet, cu pasi mici ne reintoarcem la natura si la beneficiile plantelor pe care le avem la indemana, dar de multe ori nu le folosim. Poate nu stiai, dar crudul adevar atestat de cercetari ne arata ca in zilele noastre un om consuma, anual, in medie 8-10 kg de substante sintetice (conservanti,coloranti etc.).

Comparandu-ne cu generatiile anterioare putem constata un consum mult mai ridicat de alimente bogate in grasimi saturate; de 3 ori mai mult zahar decat ne este necesar, mai multa sare si mai multe alimente rafinate (iar prin rafinarea alimentelor se pierde in foarte mare masura sau total aportul de saruri minerale, vitamine si substante active). Iar la toate aceastea se adauga si un stil de viata sedentar si faptul ca traim in zone industrializate si poluate. Solutia sta in reintoarcerea catre natural, catre plantele miraculoase care ne pot ajuta sa ne mentinem santosi!

joi, 25 iulie 2013

Idei de retinut
 
 
 
Furnicilor nu le plac castravetii. Inconjurati ascunzisurile acestora cu coji de castravete.
 Daca vrei sa obtii un cub transparent de gheata, fierbe apa inainte.

Oglinda ta va straluci, daca o cureti cu White Spirt (diluant de vopsele).


  

S-a imprimat o guma de mestecat in materialul hainelor tale ? Pune-le pentru o ora in congelator. 

  

Hainele tale albe nu sant suficient de albe ? Inmoaie-le in apa calda timp de 10 minute, impreuna cu o felie de lamaie. 

  
Parul tau nu are luciu suficient? Umezeste-ti parul cu o lingurita de otet, si pe urma sa-l speli.


  

Ca sa reusesti sa storci integral zeama  lamailor, tine-le o ora in apa calda inainte de a le stoarce.



  

Pentru a evita mirosul neplacut la fierberea verzei, pune o felie de paine pe varza. Pentru a nu amesteca painea cu varza, felia se introduce intr-o punga de panza rara. 
 
 

Lacrimezi, daca tai ceapa, - mesteca o guma de mestecat.


Pentru a fierbe mai repede cartofii, decojeste-i numai pe o parte.
 
 

 

 

Pata de cerneala pe haine ? Pune un strat gros de pasta de dinti pe pata, lasa-l sa se usuce si numai dupa aceea sa-o speli.


  
Vrei sa scapi de soareci si sobolani, presara praf de piper negru in zona unde se ascund. Se vor duce in alta parte !


Proverb chinezesc:
Daca tu poti profita de un lucru, ce ti-a fost impartasit de altii,  la randul tau ai si tu obligatia, de a-l impartasi cu altii !
Deci, procedeaza la fel ca mine!
Sănătate la ceaun
Terapie cu mămăligă

Banala mămăliguţă poate deveni un medicament folositor în tratarea răcelilor şi a pietrelor la fiere

Mălaiul este un înlocuitor de nădejde al produselor de panificaţie, numit de specialişti "prietenul intestinului subţire". Dispreţuit pe nedrept, acest medicament tradiţional aduce numai beneficii atît omului sănătos, cît şi celui care suferă de boli grave. Cura cu mămăligă este foarte sănătoasă, o putem încerca în Postul Paştelui, pentru hrănirea organismului şi curăţirea intestinelor.
De ajutor ficatului şi intestinelor

Un aliment tradiţional cum e mămăliga a fost de multe ori subiect de cercetare al specialiştilor, fără a i se putea găsi o contraindicaţie. Fierturile de porumb au fost apreciate încă din vremea lui Columb, dar, ulterior, au ajuns să fie considerate hrana săracilor. Studiile recente au scos în evidenţă faptul că media de viaţă a triburilor amerindiene care se hrăneau cu porumb crud sau fiert era mult mai mare decît a altor comunităţi învecinate, cărora le lipsea din dietă acest aliment. Recent, s-a descoperit prezenţa în boabele de porumb a unor substanţe derivate ale acizilor arahidic şi palmitic, extrem de importante pentru sănătatea organismului. Aceşti acizi se absorb în intestin cu mare uşurinţă, fără a suferi transformări chimice decît în proporţie de 22-28%. Ajunşi în sînge, se transformă în hidroxiacizi care vor purifica sîngele de unele substanţe toxice. Efectul detoxifiant al substanţelor din porumb uşurează efortul ficatului de neutralizare a substanţelor toxice, reducînd considerabil riscul la insuficienţe şi ciroze hepatice. La populaţiile unde se consumă zilnic terci de mălai, incidenţa bolilor hepatice este de 10 ori mai mică, iar copiii au o dezvoltare mai bună.

Ne ajută să trăim mai mult

Cercetătorii edocrinologi consideră că un consum zilnic de mămăligă scade cu 60% riscul de boli psihice generate de disfuncţii tiroidiene. De asemenea, consumul de mămăligă reglează concentraţia de
glucoză în sînge, fiind de folos diabeticilor. Reduce cantitatea de colesterol din sînge, scăzînd astfel riscul de ateroscleroză şi, implicit, de infarct. Mai mult, banala mămăligă revitalizează funcţiile sexuale, în special feminine. Rezultatele cercetărilor româneşti efectuate de antropologi în regiunea Bran-Rucăr (unde mămăliga e mai des pe masa românilor), arată că 9% din femeile de peste 65 de ani au avut o activitate ovariană foarte intensă, manifestată şi prin prelungirea vieţii sexuale chiar şi după vîrsta de 72 de ani. De asemenea, consumul de mămăligă este răspunzător şi de longevitate. Multă lume crede că mămăliga îngraşă. 
Ei bine, mămăliga moale are de patru ori mai puţine calorii faţă de pîine. Iar mămăliga vîrtoasă are jumătate din caloriile pîinii. Încă din cele mai vechi timpuri, românii au folosit mămăliga ca leac. De exemplu, doar pentru a evita pelagra, este suficient consumul zilnic de mămăligă cu o jumătate de litru de lapte şi un ou. Terapia a dat rezultate sute de ani.

Cataplasme aplicate pe piept

Tratamentele pe care ni le făceau bunicile noastre în copilărie ne vindecau şi ne fereau de utilizarea abuzivă a antibioticelor. Mămăliga era la loc de cinste printre leacurile vechi. Pentru durere în gît şi răceală, se pun pe o tablă încinsă două linguri de mălai şi se stă cu nasul deasupra fumului produs, amestecînd continuu. În plus, se bea seara înainte de culcare un terci, ca o mămăligă subţire, în care se pune o bucăţică de unt. A doua zi, vă veţi simţi infinit mai bine. În popor, unul din adjuvantele cu o eficienţă incredibilă în pneumonie este tot faimoasa mămăligă românească. Se lasă să se răcească, cît poate suporta pielea, după care se întinde pe zona pieptului într-un strat de două degete pe torace şi se ţine 15 minute, după care se înlătură, iar pielea se şterge cu un tampon înmuiat în spirt camforat. Cataplasma cu mămăligă caldă e bună şi în bronşite, gripă, tuse cronicizată. Aceeaşi aplicaţie se face în zona rinichilor pentru tratarea colicilor renale şi a nefritelor, pe zona inferioară a abdomenului, ca remediu rapid pentru anexite şi cistite.

De folos şi în obezitate

Pentru urcior: se pune mămăliga caldă pe pleoape, schimbînd-o cît se poate de des. În caz de lipom, se poate face un tratament cu cataplasme cu mămăligă tare. Se pune în strat de 3-4 cm pe locul lipomului, avînd grijă ca partea care vine în contact cu pielea să fie presărată cu tămîie fin pisată, aşa cum se pune sare pe o felie de pîine cu unt. Se aplică fierbinte, cît suportă pielea, şi se acoperă cu un obiect de lînă, pentru a menţine temperatura locală ridicată. Tratamentul se face în fiecare seară şi se ţine pînă se răceşte mămăliga. Mămăliguţa e utilă şi celor care suferă de obezitate, deoarece acest aliment conferă o senzaţie de saţietate extrem de rapidă, datorită fibrelor alimentare din compoziţia sa. Studiile de specialitate au arătat că la persoanele care consumă regulat porumb, anumite probleme generate de hipotiroidie, cum ar fi îngrăşarea, somnolenţa, lipsa de tonus fizic şi mental, sînt reduse considerabil. Gastrita hiperacidă şi ulcerul sînt ameliorate de consumul de mămăligă caldă în loc de pîine, mălaiul avînd, pe lîngă efectul de reducere a acidităţii, şi o acţiune uşor calmantă, sedativă. Studiile de nutriţie şi biochimie alimentară au arătat că mămăliga consumată frecvent ameliorează şi afecţiuni cum ar fi reumatismul, diabetul, menstruaţiile dificile cu sîngerări abundente, anexita şi metroanexita, litiaza renală, hepatita.


De la mămăligă, la terci şi bulz

. În mod tradiţional, mălaiul se poate prepara în multe feluri: turtă în spuză, mălai în ţest (mălăiaş), mălai în tavă, terci, păsat, bulz, chitac, cocîrţău. Porumbul ca atare se mai mănîncă şi fiert (în oală), fript (la spuză) sau făcut floricele (la tigaie). 
Mămăliga e şi ea de două feluri: pripită şi fiartă. Pe cea pripită o mănîncă mai mult orăşenii si se prepară punînd mălai puţin cîe puţin în apa sărată fierbinte, aşa încît mămăliga să fiarbă în mod egal toată. Fierberea durează mai puţin decît la mămăliga vîrtoasă, preferată mai mult la ţară . În acest caz, mălaiul se pune tot dintr-odată în apa sărată, se lasaă să fiarbă pînă încearcă de mai multe ori să dea în foc, ca laptele. Atunci, se sparge cu făcăleţul. La sate, mămăliga vîrtoasă nu se taie cu cuţitul, ci cu sfoară. Terciul de mălai nu e altceva decît mămăligă pe jumătate lichidă, pe care o mîncau copiii cu plăcere cu felii de brînză sau zeamă de prune. Păsatul este tot un fel de terci, însă mălaiul din care e făcut e mai grunjos, mai mare şi mai tare la fir. Cocoloşul sau bulzul se face din brînză învelită în mămăligă şi coaptă apoi pe cărbuni. În unele locuri, mălaiul se amestecă cu dovleac fiert.

Ştiaţi că?

- 100 g făină de porumb are 351 calorii, 100 grame de pufuleţi au 520 calorii.
- Mămăliga se taie perfect dacă lama cuţitului se umezeşte cu apă.
- Mămăliga nu mai face cocoloaşe dacă înainte de a pune mălaiul la fiert îl stropiţi cu apă rece.
- Zahărul vanilat poate fi secretul mămăligii perfecte.
- Mămăliga nu îngraşă, dar combinată cu smîntînă şi brînză grasă, efectul va fi acelaşi ca în cazul unei cine copioase. În curele de slăbire, se recomandă iaurtul şi brînza de vaci.

Dieta cu mămăligă

Micul dejun: mămăligă fierbinte, cît mai crudă, amestecată în mod tradiţional cu un ou moale şi lactate.
Prînz: alimente obişnuite, dar înlocuiţi pîinea cu mămăligă
Cină: lapte bătut sau iaurt cu mămăligă.





 Acest mesaj si orice fisiere sau documente atasate contin informatii confidentiale, clasificate conform regulilor interne ROMTELECOM. Mesajul este destinat doar persoanei sau entitatii adresate si altora autorizati sa-l primeasca. Daca dvs. nu sunteti in aceasta situatie, prin aceasta va informam ca orice dezvaluire, copiere, distribuire sau orice alta actiune bazata pe continutul acestor informatii este strict interzisa si pot fi aplicate sanctiuni, potrivit legii. Daca ati primit acest mesaj din greseala, va rugam sa ne informati imediat si sa stergeti mesajul din sistemul dvs. De asemenea, va rugam sa tineti cont ca transmisia nu poate fi garantata ca fiind sigura sau fara erori. Va multumim!